大河網訊（記者 宋向樂）鄉村振興離不開法治保障。促進鄉村振興的“一法一條例”在各地執行情況如何？5月9日，河南省人大常委會執法檢查組來到許昌市，檢查促進鄉村產業發展、增加農民收入、提高農民生活水平等法律法規貫徹實施情況。從紅薯粉條到蔬菜粉條、雜糧粉條、養生粉條等新品類，從傳統粉條到酸辣粉、自熱小火鍋、粉條豆腐菜等新形態，在中國第一根“鮮粉條”的誕生地禹州，正上演著新時代的“七十二變”。

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五一期間，盛田農業的粉條攤位前游客絡繹不絕。

說起許昌特產，禹州粉條有著特殊的地位，由盛田農業公司生產的紫薯粉條不僅爽口好吃，還于2019年代表全國食品大省河南走進了北京故宮，參加全國百年老字號產品展，名揚海內外。

“禹州粉條加工生產已有上百年歷史，粉條制作技藝入選河南省非物質文化遺產名錄。”盛田農業有限公司董事長孫繼周介紹，該公司實行“公司+合作社+基地+農戶”模式，致力于紅薯種植與“三粉”精深加工和農業生態園區建設，直接帶動500多戶農民年均增收2.5萬元。

“傳承傳統技藝，既要有匠心、堅守傳統，又要在深刻理解和把握的基礎上進行創新。”盛田農業有限公司總經理孫溪烽說，盛田農業有限公司組建了由5位博士牽頭的高規格研發團隊，先后投入500多萬元開展新產品研發，使禹州粉條“七十二變”，酸辣粉、火鍋粉條等契合市場潮流的新品種紛紛亮相。傳承數百年的禹州粉條制作技藝，因科技元素的加入，更具活力和魅力。如今，盛田農業的粉條已經成為鍋圈、豆撈坊、海底撈火鍋等知名食品企業的供應商。

盛田農業百年粉坊

為了保證產品質量，盛田農業有限公司還與中國檢驗認證集團簽訂質量管理服務協議，由中國檢驗認證集團定期派專人來到禹州，就員工素質提升、工廠6S管理、原材料采購及生產環節等方面進行指導、監督，從而推動粉條實現標準化、規范化生產。

禹州有“入窯一色，出窯萬彩”的鈞瓷賞心悅目，禹州有“藥不經禹州不香，醫不見藥王不靈”的中藥強身健體，而現在，禹州又憑著撫慰味蕾的粉條“火出了圈”。

讓紅薯成為時代食用的新寵，讓農產品從田間地頭走向廚房餐桌，讓勞動經營者增加含金量，讓農民兄弟的汗水變成財富，真正實現“土里刨金”。

一個“公司+基地+農戶”的農業發展模式在盛田農業的推動下在禹州朱閣鎮悄然興起。盛田農業旗下的粉條、燜子、小菜、腐竹、水果、饅頭六個分公司統一農資供應、統一技術指導、統一田間管理、統一收藏加工、統一品牌銷售，農民有了想不到、不曾有的收益，種田的積極性調動了起來，紛紛承包土地，擴大種植面積。

員工正在演示粉條制作工藝

孫繼周用他能搜集到的所有與禹粉有關的炊具、照片、文字資料，建成了一座中國禹粉文化博物館。在這座博物館，600多年的禹粉歷史，在這里沉淀、展示并煥發著新生命。他希望，這座博物館可以成為孩子們學習禹粉文化、傳統文化的研學基地。2022年，該博物館被評為第一批河南省優秀農耕文化遺產。

如今，禹州市已形成“公司＋基地＋農戶”的產業化經營模式和種苗繁育、種植、回收、加工一條龍產業鏈，培育出10多家省級、市級農業產業化龍頭企業和多個“三粉”知名品牌，全市紅薯種植面積穩定在14萬畝，平均畝產折干紅薯約330公斤。

小紅薯帶動了大產業，真正成為鄉村振興的有生力量。

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